Thèmes des ateliers de cuisine

2018-2019

  • Les jus de légumes et fruits

  • Les graines germées

  • Pâté végétal

  • Fromage végétal

  • Pesto du jardin

  • Soupe chaude et crue !

  • Assiette de légumes de saison

  • Assiette de fruits de saison ou de garde

  • Cure de raisin

  • Crackers de graines et légumes

  • Lasagnes végétariennes

  • Spaghettis de courgettes et sa sauce
     

  • Cake sans gluten aux fruits ou chocolat

  • Compotée de fruits 

  • Crumble de fruits

  • ...

Végan ?

L’association propose des ateliers de cuisine végétarienne. L’orientation n’est pas végan, cependant certains plats et assiettes sont compatibles. A noter qu’il est tout à fait possible de de composer des plats entièrement végan si vous le précisez au moment de l’inscription.

Bio ? de saison ?


Tous les ingrédients utilisés sont de qualité Bio, achetés en priorité en fermes locales Bio ou en Biocoop, ou sont issus du jardin (ex l’ortie frais).

Les fruits et légumes de saison sont privilégiés ainsi que les farines sans gluten sont  préférées aux farines traditionnelles.

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